拉面，源于胶东半岛的福山一带，迄今已有三百多年的历史，是烟台面食中的一绝，素以“胶东面王”著称，被称为中国四大面王之一！至今，胶东半岛仍然保留着婚嫁用拉面待客、生辰用拉面祝寿等传统习惯。2013年2月4日拍摄于山东省烟台某乡村大集，拉面制作师傅正在展现自己的高超技艺。